食とレストラン · 築地
築地場外市場
Tsukiji Outer Market
おいしさの向こうに、職人の目。 築地場外市場には食材店や飲食店、調理道具の店が集まります。観光客だけでなく食のプロも利用する街。ひと口を選び、ひと言聞いて、日々の食材に込められた手仕事を感じてみましょう。
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出かける前に
- 所在地
- 東京都中央区築地4丁目周辺
- 利用時間
- 営業時間・休業日は店舗ごとに異なります。市場カレンダーと各店の案内を確認してから訪問を。商いの場です。豊洲の卸売市場やマグロの競り会場とは異なります。
- 料金
- 通りの入場料なし。飲食・買い物・体験は別料金。
営業時間や料金は変更される場合があります。出発前に公式サイトをご確認ください。
ゆっくり、目を向けて。
築地場外市場には食材店や飲食店、調理道具の店が集まります。観光客だけでなく食のプロも利用する街。ひと口を選び、ひと言聞いて、日々の食材に込められた手仕事を感じてみましょう。
目を留めてみよう
かご、磨かれた刃物、整えられた食材。店先の質感を見比べてみましょう。知らない食材を見つけたら、どう使うのか店の人に聞いてみて。
気持ちよく過ごすために
飲食は店が指定する場所で。狭い通りや入口を空け、撮影前には許可を。ごみは案内に従って処理し、配達の邪魔にならないように。
一枚に、必要なことを。
ダウンロードする実際の日本語ガイドです。1つのファイルにカラー版とモノクロ版を収録。好きなページだけ印刷できます。
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一枚の紙を折って、街へ。一枚の紙を折って、街へ。
サンプルの折り方は、A4とUS Letterでの実際の印刷・折りの検証前です。
カラーは1ページ、モノクロは2ページを印刷。A4かUSレター、縦向き、用紙に合わせる、片面印刷を選びます。
印刷面を上にして、縦の折り線で右半分を左半分の後ろに折ります。
下半分を上半分の後ろに折ります。一度開くと利用案内、全部開くと観察のヒントとメモ欄です。